Norme ou Certification ?
Définition
La norme est la règle ou les documents de référence qui détermine la composition et/ou les règles de fabrication, voire de stockage et de distribution. La norme est issue d’un travail collaboratif dit de normalisation (concertation et consensus entre les professionnels et les syndicats professionnels). La norme est publique.
Elle a pour objectif de clarifier et de poser des bases communes ainsi qu’un niveau d’exigence (sécurité, pollution, compatibilité, homogénéité…). Le respect d’une norme est bien souvent déclaratif.
La certification est privée et issue d’une vérification (parfois quotidienne) par un organisme indépendant du respect d’une norme ou de caractéristiques d’un produit et/ou du service associé ou de la procédure d’auto contrôle. La certification (lorsqu’elle est associée à un numéro d’agrément à jour) garantit et peut démontrer aux consommateurs le respect des indications fournies par le distributeur ou le fabricant (taux d’humidité, composants, PCI…)
L'importance de la certification
Il convient donc de privilégier à priori des produits certifiés car ils sont issus majoritairement d’un contrôle externe à l’entreprise. En plus de valider un certain niveau d’exigence, le nombre et la régularité des contrôles par échantillonnage aléatoire garantissent que le producteur livre toute l’année un produit conforme aux exigences de la certification.
Attention cependant à connaître les différences entre les certifications (et le rapport qualité/prix). En effet, un processus de certification coûte cher, et il arrive que certains producteurs fournissent un produit d’excellente qualité (surtout en été), mais que le coût de la certification rebute. Il dispose donc d’excellents granulés de bois, bien souvent moins cher que leur homologue certifié.
Limites
Enfin, il est important de dire que la certification résulte de tests bien souvent dans de meilleures conditions de conservation (sortie usine, ou sortie silo ou camion souffleur très étanche). Ce qui n’est pas forcément à l'image de vos conditions de stockage, ou de celles de votre distributeur. (lire l’article sur les problèmes liés aux granulés pour comprendre l’impact d’une modification du taux d’humidité des granulés).
